Untuk postingan kali ini akan membahas mengenai 5 jenis mie yang bisa ada di Indonesia,bagi kalian yang suka makan mie mungkin postingan ini cocok untuk kalian baca:
1.Mie kocok, Bandung
sumber gambar dari ig:dad_dish
mie kocok bandung,Mie kocok merupakan salah satu kuliner khas milik nusantara yang cocok disantap dalam berbagai suasana. Kuliner yang satu ini merupakan kuliner lintas generasi karena bisa dinikmati oleh siapapun, baik anak-anak hingga orangtua. Meski penjualnya banyak ditemukan di berbagai daerah, ternyata mie kocok berasal dari Bandung. dengan kuah kaldu daging sapi kental,kemudian untuk mienya menggunakan mie kuning gepeng,dan di sajikan dengan bawang goreng,seledri,bakso,jeruk nipis,tauge,dan irisan kikil sapi,kemudian mie ini dinamakan mie kocok dikarenakan dari proses memasaknya,yang mana mie dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang setelah itu dimasukkan kedalam air panas dan dikocok-kocok dan diaduk hingga matang.
sumber gambar dari ig:jambokupi.resto
Mie Aceh merupakan masakan mie pedas khas dari Aceh,mie aceh adalah masakan daerah yang sudah menyebar di Indonesia, banyak warung makan aceh yang menjual mie aceh dan menjadi favorit bagi masyakat Indonesia. Jika dilihat dari sejarahnya, kuliner Aceh tidak lepas dari pengaruh budaya lokal masyarakat Aceh sendiri yang digabungkan dengan budaya asing yang akhirnya membentuk wilayah Aceh di masa lalu. Terlebih lagi Aceh di zaman dahulu terkenal sebagai pintu atau pelabuhan utama di wilayah Sumatera dan sekitarnya.Yang mana mie tersebut dibuat dari mie kuning yang ditumis dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah,kemudian untuk mie aceh toppingnya yaitu diberikan tambahan cumi dan daging sapi atau kepiting irisan kemudian diberi tambahan udang.Dan biasanya juga ditambah acar,bawang goreng,jeruk nipis,emping acar.Kemudian untuk tekstur emienya kenyal dan dengan rasa rempah-rempah yang kuat,selain itu juga untuk mie aceh terdapat 2 jenis yaitu yang goreng dan yang kuah.
sumber gambar dari ig :gerrycreation
Kemudian mie celor,Palembang, dimana untuk mie ini mendapat julukan spaghetti ala indonesia,sebab mienya menggunakan mie kuning dan ukurannya besar dan berbentuk lurus sperti spaghetti pada umumnya.Kemudian untuk kuah mienya kental dan juga gurih karena perpaduan santan,terigu,kuah kaldu udang dan telur di dalamnya,selain itu juga untuk topingnya ditambahkan potongan telur rebus,daging udang dan bawang,dan Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang.
4.Mie koba, Bangka
sumber gambar dari ig:melinaramadani
mie koba Bangka,Sesuai namanya, Mie Koba berasal dari Koba Kabupaten Bangka Tengah, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.Dimana mie ini kuahnya berwarna coklat yang didapat dari ikan tenggiri,dan aneka bumbu-bumbu lainnya dan sedikit gula aren,dimana dari bumbu-bumbu tersebut membuat mie ini menjadi gurih dengan sedikit rasa manis,selain itu juga mie ini disajikan dengan telur rebus,irisan bawang goreng dan seledri di atasnya,kemudian mie tersebut di beri air perasan jeruk kunci (jeruk khas Bangka) yang akan memberikan aroma segar.
sumber gambar dari ig :foodlhokseu
Dimana untuk mie ini berisi bihun,tomat,lobak,wortel,risol,daging,kikil.Kemudian disiram dengan kuah soto hangat ditambah dengan kecap,selain itu juga sebagai pelengkapnya yaitu ditambakan emping,bawang goreng dan bawang daun,dimana mie ini paling terkenal di Indonesia berasal dari kota Bogor, Jawa Barat.
Cukup sekian untuk pembahasan kali ini,silahkan jika ingin berkomentar atau memberikan saran,mohon maaf apabila ada kesalahan semoga pembahasan ini dapat bermanfaat.Dalam pembuatan artikel ini tak luput dari referensi yaitu dari beberapa situs, jika artikel di atas terdapat kekeliruan atau kesalahan,mohon untuk hubungi saya melalui contact atau melalui komentar.
Referensi:
backpackerjakarta.com
idntimes.com
tribunnews.com
indonesiakaya.com
bernas.id
wikipedia.org
idntimes.com
tribunnews.com
indonesiakaya.com
bernas.id
wikipedia.org
EmoticonEmoticon